គុណសម្បត្តិនៃខ្ទះដែកគឺជាក់ស្តែង: ពួកគេអាចដាក់មិនត្រឹមតែនៅលើចង្ក្រានប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងនៅក្នុងឡផងដែរ។ លើសពីនេះ ធុងដែកមានចរន្តកំដៅល្អ ហើយគម្របអាចរក្សាចំហាយទឹកមិនឱ្យបាត់បង់។ ចានដែលផលិតតាមរបៀបនេះមិនត្រឹមតែរក្សានូវរសជាតិដើមនៃគ្រឿងផ្សំប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងអាចយកទៅស្ងោរក្នុងសីតុណ្ហភាពដែលនៅសេសសល់ផងដែរ។
1. មគ្គុទ្ទេសក៍សម្អាតសក្តានុពលថ្មី។
ដាំទឹកឱ្យពុះ រួចចាក់ទឹកចេញ រួចកំដៅវាលើភ្លើងតិចៗ យកខ្លាញ់មួយដុំមកជូតឱ្យម៉ត់។
ថ្នាំកូតដែលកខ្វក់ត្រូវបានជូតដោយខ្លាញ់និងប្រេងហើយប្រែទៅជាប្រេងខ្មៅ។ ចាក់វាចេញ ទុកឲ្យត្រជាក់ លាងសម្អាតវាឡើងវិញច្រើនដង ហើយចុងក្រោយវាចេញជាប្រេងថ្លា។ ខ្ទះដែករួចរាល់ហើយ។
2. ការថែទាំក្នុងការប្រើប្រាស់
ដោយសារផ្ទៃឡើងកំដៅស្មើៗគ្នា យើងត្រូវការតែប្រេងបន្តិចដើម្បីចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ។ ហើយរាល់ពេលដែលអ្នកចំអិន ប្រើឆ្នាំងដែក អាហារនឹងបង្កើនធាតុដែកមួយចំនួនទៅតាមនោះ។
ជំហានទី 1 មុនពេលចម្អិនសូមកំដៅខ្ទះ
មិនដូចចានដែលមិនមានជាតិស្អិតដែលមានផ្ទៃរលោង និងផលិតផលស្រដៀងគ្នាផ្សេងទៀត ដែលអាចត្រូវបានកំដៅដោយកំដៅទាប ខ្ទះដែកត្រូវការសីតុណ្ហភាពកំដៅសមរម្យ។
ដាក់ឆ្នាំងដែកដាក់លើចង្ក្រាន បង្វែរទៅភ្លើងមធ្យមរយៈពេល ៣-៥ នាទីឆ្នាំងនឹងត្រូវកំដៅយ៉ាងហ្មត់ចត់។
បន្ទាប់មកដាក់ប្រេងឆា ឬប្រេងឆាចូល រួចដាក់គ្រឿងផ្សំចូលឆាចូលគ្នា ។
ជំហានទី 2 តើខ្ញុំគួរធ្វើដូចម្តេចប្រសិនបើសាច់ចម្អិនមានក្លិនស្អុយ?
មានស្ថានភាពដែលក្លិនស្អុយនឹងលេចឡើងនៅពេលសាច់ត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងឆ្នាំងដែក។ នេះអាចបណ្តាលមកពីឆ្នាំងក្តៅពេក ឬមិនបានសម្អាតពីមុនមក។ (ប្រសិនបើខ្លាញ់សត្វ និងសំណល់អាហារមិនត្រូវបានយកចេញទាំងស្រុងពីមុនទេ វានឹងបណ្តាលឱ្យមានផ្សែងក្រាស់នៅក្នុងឆ្នាំងស្ងួត)។
ដើម្បីការពារផ្ទះបាយពីក្លិនឈ្ងុយដូចបាសដុត យកល្អគួរតែជ្រើសរើសកំដៅមធ្យមពេលចម្អិន។ បន្ទាប់ពីអាហារចេញពីខ្ទះភ្លាម លាងខ្ទះក្នុងទឹកក្តៅ (ទឹកក្តៅអាចយកសំណល់អាហារ និងខ្លាញ់ភាគច្រើនចេញតាមធម្មជាតិ)។ ដកចេញ។ ) ទឹកត្រជាក់អាចបណ្តាលឱ្យមានស្នាមប្រេះ និងខូចខាតដល់តួឆ្នាំង ព្រោះថាសីតុណ្ហភាពខាងក្រៅនៃឆ្នាំងដែកមានការថយចុះលឿនជាងខាងក្នុង។
ជំហានទី 3 ការព្យាបាលសំណល់អាហារ
ប្រសិនបើនៅមានសំណល់អាហារនៅឡើយ អ្នកអាចបន្ថែមអំបិលគ្រើម ហើយជូតវាដោយអេប៉ុង។ វាយនភាពនៃអំបិល coarse អាចយកប្រេងលើសនិងសំណល់អាហារដោយគ្មានការបង្កគ្រោះថ្នាក់ណាមួយឡើយ។ អ្នកក៏អាចប្រើជក់រឹង ដើម្បីយកសំណល់អាហារចេញ។
3. ក្រោយពេលប្រើប្រាស់៖ ទុកឆ្នាំងដែកឱ្យស្ងួត
ពេលខ្លះខាងក្នុងនៃខ្ទះដែកមើលទៅប្រឡាក់ខ្លាំងណាស់ នៅពេលដែលអាហារជាប់គាំងខាងក្នុង ឬនៅពេលវាត្រាំក្នុងអាងពេញមួយយប់។ នៅពេលសម្អាត និងសម្ងួតឡើងវិញ អ្នកអាចប្រើគ្រាប់បាល់ដែកដើម្បីលុបច្រែះ។ បន្ទាប់ពីជូតឆ្នាំងរួចទុកឱ្យស្ងួតទាំងស្រុង រួចលាបផ្ទៃខាងក្រៅ និងខាងក្នុងដោយស្រទាប់ស្តើងនៃប្រេងលីនស៊ីដ ដែលអាចការពារឆ្នាំងដែកបានយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព ។
If you are interested in our Cast Iron Cookware, please contact our email: info@dinsenmetal.com
ពេលវេលាផ្សាយ៖ សីហា-១០-២០២១
